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葱爆羊肉的做法步骤

1.羊肉片和大葱准备。

2.葱切段。

3.肉片放生抽，老抽，料酒，白糖，白胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

4.中放葱姜蒜花椒油烧热，放入羊肉片，快炒至变色。

5.锅中留油炒大葱至稍微发蔫。

6.放入炒好的羊肉片，煸炒均匀。

7.盛出即可。