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家常土豆丝的做法步骤

1.土豆切丝，也不用太细，均匀就可以。

2.切好泡水，洗清里的淀粉。

3.烧开水，水开下土豆丝，烫到透明状，捞出。

4.下油锅，油热放15粒花椒炸香。

5.放葱蒜。

6.后放醋，生抽，醋多点。

7.出味后下土豆丝。

8.翻炒，放盐、鸡精。

9.大火收汁，撒葱段。就可以出锅了。