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红烧牛腩的做法步骤

1.备好食材：如图。

2.牛腩切块。

3.加料酒焯水。

4.洗净沥水备用。

5.热锅放少许油下香料小火煸炒出香味。

6.然后将牛腩放入炒干水分。

7.调蚝油，酱油，盐，糖，胡椒粉炒匀。

8.让牛腩上色。

9.将食材移至高压锅加适量的水压15分鐘(高压快捷)。

10.这是压15分钟后的牛腩。

11.将大部分汤倒出(汤可用来煮面或粉)。

12.将牛腩倒出炒锅，大火收汁即可。

13.成品图。

14.成品图。