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红烧小龙虾的做法步骤

1.小龙虾去头去虾线，洗干净。

2.上锅中焯水。

3.控干水分。

4.锅内烧油，放入葱蒜姜，花椒炒香。

5.放入小龙虾，大火翻炒。

6.放入料酒。

7.放入生抽。

8.加盐，加胡椒粉。

9.加入半碗水。

10.放入青红椒。

11.放入葱段，香菜翻炒出锅。

12.红烧小龙虾完成。