炸虾

炸虾的做法步骤

1.食材：虾（已清洗）、小酥肉专用粉、鸡蛋、姜片。

2.将虾去虾头虾线剥壳。

3.随后，搁入姜片，加适量的料酒。

4.加适量的盐。

5.调味拌匀，腌制20分钟。

6.接着，将鸡蛋打入大碗里打匀。

7.合入小酥肉专用粉，加适量的玉米油。

8.调匀。

9.再将腌制好的虾下入调好的面糊里拌匀。

10.最后，下入油锅中炸制金黄捞出。

11.放在厨房纸吸油，装盘开吃。