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1.胡萝卜洗净切片。
2.切葱姜。
3.滑炒好的猪肝取一些备用。
4.热锅冷油,油热放胡萝卜翻炒。
5.放小许猪油。
6.炒至胡萝卜变色放食盐。
7.炒均匀放葱姜。
8.炒均匀放猪肝,大火快速炒均匀即可。
9.成品。