主料:
闽正东山小管，300克
辅料:
蒜，
3瓣，
红辣椒，
2个，
青辣椒，
2个，
姜丝适量调料
生抽，
3勺，
盐，
少许，
糖，
少许油焖东山小管的做法步骤
1.清水解冻小管，冲洗干净后备用。
2.辣椒洗净斜切小段，蒜瓣拍碎后去皮备用。
3.取锅倒油烧热，放入蒜瓣、辣椒爆香。
4.放入小管，尽量一一铺平。
5.倒入3勺（适量调整）生抽，将小管翻几下面均匀沾上。
6.盖上锅盖焖1分钟，翻面后再焖2分钟即可起锅装盘。
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热菜 家常菜 海鲜 蒜
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