1.五花肉刮洗干净后切成块，姜片备好。
2.胡萝卜，杏鲍菇分别清洗干净，切成滚刀块备用。
3.不沾锅刷油，放入五花肉煎至两面金黄色，盛出多余油脂。
4.把姜片，胡萝卜，杏鲍菇放入翻炒均匀。
5.把炒好的食材转入电压力锅内，加入适量盐，老抽，蚝油，冰糖，再加两小勺热水。
6.启用电源，按米饭键操作（最短时间显示十五分钟，我看好只需压七至八分钟即可）。
7.上汽后压八分钟即可取消，焖两分钟即可开盖。
8.再按下煮饭键开盖翻炒收汁（约一分钟）即可出锅，色泽红亮诱人。
9.成品图。
10.成品图。
选用精品五花肉，肥瘦相间，看着喜欢，吃着不腻！
好品质的五花肉无需焯水，直接煎出多余油脂，吃着不腻更香哦！
选用高压锅烧至，可以缩短时间，非常适合上班一族哦！
