山药炖老鸭

山药炖老鸭的做法步骤

1.老鸭处理干净剁成块。

2.冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。

3.高压锅中另加水，放入鸭肉、姜、料酒烧煮，上汽后20分钟。

4.铁棍山药，红枣清洗。

5.山药去皮洗净切滚刀块。

6.放入山药和红枣，加盐和生抽继续炖煮。

7.放入枸杞烧煮。

8.山药老鸭汤，滋补养阴功效好。