主料:
鸡蛋，
2个，
凉白开，
250克
辅料:
橄榄油，
少许，
生抽，
2汤匙，
葱末，
少许，
虾皮适量虾皮蒸蛋羹的做法步骤
1.原料。
2.虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质。
3.鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散。
4.打好的蛋液倒入碗中，放入泡好的虾皮。
5.放入蒸锅，表面盖保鲜膜，蒸锅水开上汽后蒸8分钟。
6.蒸好的蛋羹，去掉保鲜膜。
7.淋少许橄榄油。
8.放生抽、少许葱末即可。
9.享用吧！
小窍门&温馨提示
蒸好的蛋羹本身非常鲜美，只用一点点生抽调味即可，不必添加太多调味品。
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