1.核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。
2.姜一块，准备切片。
3.白糖备用。
4.先把姜片煮成水，一会用。
5.把这几样擀碎坚果放锅里爆香。
6.锅里放进姜水和糖。
7.不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。
8.炒致小泡变色。
9.把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。
10.再在糖上覆盖上一张锡箔纸。
11.把它擀成薄片。
12.揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。
13.再切一下 放在盘中就可以吃了哦。
