莴笋炒豆干

莴笋炒豆干的做法步骤

1.莴笋去皮。

2.芥菜芯去皮（剩下还有一根，顺便一起炒了）。

3.莴笋、芥菜芯擦成丝，豆干切丝。

4.锅中放油，放入豆干翻炒，烹入生抽上色增味。

5.放入莴笋丝、芥菜芯翻炒，加少许水烧2分钟变软，加盐调味炒匀。

6.出锅。