1.准备原材料莴笋和胡萝卜去皮、素鸡、泡发好的木耳。
2.莴笋切成小方块状。
3.锅中烧开水放入莴笋焯水断生后立即放入冷水过凉沥干水份。
4.胡萝卜同样切成小块放入开水中焯水断发后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
5.素鸡切成小方块状。
6.莴笋、胡萝卜、素鸡、木耳放入容器中。
7.放入调味料盐、糖、醋、香油、麻油、味精。
8.所有的调味料拌匀入味即可享用。
9.爽口开胃的莴笋拌素鸡胡萝卜木耳装入盘中。
10.搭配油条和水果一起吃好吃??极了。
11.看着这鲜艳的颜色如图走进了春天。
12.早餐即要丰盛还要营养健康噢。
13.素鸡入口香浓混搭莴笋的清香脆爽就是完美的搭配。
14.吃饭也是一种享受要好好对待自己。
15.早餐是一日三餐最重要的一餐一定要吃好吃饱哦。
莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。
