羊蝎子炖白菜

羊蝎子炖白菜的做法步骤

1.羊蝎子一根洗净。

2.切段，凉水入锅。

3.焯烫出血沫，捞出热水洗净表面浮沫。

4.砂锅放热水，放入焯烫好的羊蝎子，放入花椒，香叶，姜，山楂。

5.小火炖一个半小时。

6.炖好后加盐，糖，胡椒粉调味。

7.备好白菜，土豆和冻豆腐。

8.放入土豆和冻豆腐。

9.粉皮提前泡软。

10.放入粉皮。

11.放入白菜。

12.继续小火炖10--15分钟。

13.离火撒香葱，可以再放一点辣椒油。