糯米红枣金瓜盅

糯米红枣金瓜盅的做法步骤

1.原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、红枣、冰糖。

2.将金瓜的顶部切去一块后，内瓤掏空。

3.装入冰糖两块。

4.将红枣切小块后与糯米混合。

5.倒入金瓜中，稍加一点点的水。

6.将顶部切下来的盖重新盖好。

7.放入蒸锅中，大火蒸制30分钟即可。

8.成品。

小窍门&温馨提示

糯米不要装得很满，蒸的过程中，糯米会膨胀。