牛蒡牛肉丝

牛蒡牛肉丝的做法步骤

1.牛蒡去皮，用刀削成薄片。牛肉切丝，放一勺味淋腌渍10分钟。

2.锅内放油一勺，下牛肉丝滑散。

3.牛肉变色后，加入牛蒡片。

4.将牛蒡和牛肉翻炒均匀，多炒一下，尽量炒干水分。

5.加入一勺味淋，两勺酱油，小火继续翻炒。

6.炒到锅内酱汁收干，撒少许香菜。

7.装盘，就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.香菜不喜欢可以省略，我是正好家里有，自己加进去的。

2.牛蒡要去掉树根味儿，一定要跟肉一起做。

3.酱油本身很咸，所以我没再放盐，大家根据自己酱油酌情调节吧。