小米椒蒜泥拌莲菜

小米椒蒜泥拌莲菜的做法步骤

1.莲菜去皮，切薄片，清水洗一下。

2.放开水中焯一下捞出。

3.捞入清水中投凉。

4.蒜捣成泥。

5.适量盐，生抽，米醋，香油调个料汁。

6.莲菜控一下水，盛入碗中，放上小米椒。

7.调好的料汁淋上，香菜点缀，食用时拌匀即可。

8.成品。