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蒜蓉黑豆芽的做法步骤

1.黑豆芽洗净。

2.锅内入水。

3.放入黑豆芽焯烫，加少许盐，保持豆芽嫩绿。

4.捞出豆芽过冷水。

5.控干水分 。

6.大蒜去皮洗下。

7.大蒜剁成蓉。

8.蒜蓉中调入盐、白醋、香油拌匀。

9.将碗汁调入豆牙中拌匀。