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松子酸奶包

来源:松子酸奶包 美食制作 sunshinewinnie  |  2023-01-15
主料:
蛋液50克酸奶150克白砂糖50克2克30克高粉300克酵母3克黄油30克

辅料:
松子40克蛋液适量

松子酸奶包的做法步骤

1.准备好剥好的松子。

2.将松子用小火炒香。

3.面包原料除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。

4.将松子揉入面包中。

5.揉好的面团进行第一次发酵。

6.发至两倍大的面团取出来排气。

7.分成均匀的12份,整齐排在烤盘里(烤盘刷油或垫上烤纸)。

8.发至两倍大。

9.刷上蛋液,放上一些松子,入烤箱烘焙。

小窍门&温馨提示

原料:蛋液50克 酸奶150克 白砂糖50克 盐2克 水30克 高粉300克 酵母3克 黄油30克
装饰及内馅:松子40克 蛋液
烘焙:烤箱中下层,160度20分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、我今天用的酸奶是自制的,非常浓稠,所以用了150克酸奶,如果你用的外面买的比较稀的酸奶,可以将酸奶的量减少10-20克。


TAGS:烘焙 儿童 早餐 其他菜系 蛋液
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