三六九法红烧猪脚

三六九法红烧猪脚的做法步骤

1.猪脚在菜市场让店家给剁好，回家冷水下骨焯水捞出洗净备用，这一遍是去腥味。

2.3勺白糖、6勺陈醋、9勺生抽拌匀。

3.锅底摆几片姜，皮朝下摆放猪脚，淋入酱汁摇均煮熟即可。

4.出锅后拌均匀即可食用。

5.酸甜软糯，适合夏天吃，清爽不油腻，试试吧。

小窍门&温馨提示

我的电高压锅有少水功能，如果用普通高压锅煮，大家可以根据锅的要求放适量清水哈，否则还没熟就干锅了。