双味瓜条

双味瓜条的做法步骤

1.西瓜皮表面翠衣刮掉。

2.切成条。

3.加盐，搅拌均匀腌制15分钟后倒掉腌出的水。

4.起油锅，洋葱入锅煸香，加豆瓣酱炒。

5.取二分之一瓜条入锅炒，每颗瓜条都裹上辣椒汁，辣瓜条就好了。

6.在另二分之一瓜条中加味精，搅拌均匀。

7.加鸡精，搅拌均匀。

8.加芝麻油，搅拌均匀，清香瓜条就好了。

9. 在盘子里摆辣瓜条。

10.再摆一层清香瓜条。

11.辣瓜条与清香瓜条交替摆好即可享用。

小窍门&温馨提示

腌制瓜条时已经加盐，再用豆瓣酱炒及调味时均不需要再加盐。