芝麻烧果

来源：芝麻烧果美食制作　吾爱烘焙　 |　 2023-01-15

主料:
低筋面粉，100g，鸡蛋，45g，核桃仁，50g

辅料:
盐，2g，香草粉，2g，泡打粉，3g

1.备好所需材料

2.将油皮面粉倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀

3.揉成面团，用保鲜膜盖好松驰30分钟

4.油酥面粉加入猪油，搓油酥

5.松驰好油皮后，分成20个小面团，油皮包入油酥，口朝下，擀长，再卷起，用保鲜膜盖住再松驰10分钟

6.再擀长，卷起，盖住松驰（重复两次）

7.再次擀长，用喷壶喷些水，沾上芝麻，放入烤盘即可

8.放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火180度，下火150度，烤35分钟

9.酥脆香

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