桑葚雪糕

桑葚雪糕的做法步骤

1.用料

2.将少许水加入淀粉

3.搅拌成无颗粒的稀糊，备用

4.将桑葚酱和牛奶倒入大碗

5.搅拌均匀

6.用漏勺捞出果柄

7.再将混合液用网筛过滤

8.除去桑葚籽

9.倒入锅中，小火加热至微沸

10.一边搅拌一边倒入淀粉糊

11.搅拌至浓稠挂糊，离火晾凉

12.倒入模具中，封好保鲜膜

13.冷冻至硬

14.扣出，食用

小窍门&温馨提示

因为使用了大量桑葚果酱，所以不必再加糖，若果酱用量较少，可根据自己口味酌情加糖。

加热过程中需不断搅拌，以免糊锅底