苔条花生豆瓣酥

苔条花生豆瓣酥的做法步骤

1.苔条撕开，抖落杂质。

2.花生洗净沥干水分擦干。

3.蚕豆仁洗净沥干水分擦干。

4.锅中放入适量油，小火炸熟花生盛出。

5.蚕豆也放入油锅里炸熟变色后捞出。

6.关火后快速放入苔条滑炒至苔条变干脆。

7.倒入花生和蚕豆。加入适量白糖翻炒几下即可。

小窍门&温馨提示

苔条要关火靠余温煸炒划散。