山药面筋炒丝瓜

来源：山药面筋炒丝瓜美食制作　麦子老妈　 |　 2023-01-15

主料:
丝瓜，2根，山药，半根，油面筋，8个

辅料:
枸杞子，少许，色拉油适量，砂糖，半小勺，蚝油，1勺，盐，少许，葱花，少许

1.山药去皮切片

2.丝瓜去皮切滚刀块

3.油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞

4.起油锅

5.放入丝瓜和山药翻炒片刻

6.加入油面筋翻炒

7.加点盐、蚝油、砂糖炒匀

8.我还加了一点枸杞子，起锅前撒上葱花

完整的油面筋最好是提前掰开或者用手指戳个洞，不然会咬不动！

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