丝瓜虫草浸鲩鱼

来源：丝瓜虫草浸鲩鱼美食制作　火镀红叶　 |　 2023-01-15

主料:
丝瓜适量，鲩鱼肉适量，虫草适量

辅料:
姜适量，蒜头适量，葱适量，香菜适量，水适量，色拉油适量

配料:
盐适量，糖适量，鸡粉适量，胡椒粉适量

1.备材料

2.丝瓜去皮切块，鱼肉切件，虫草泡开，姜蒜切片，葱、香菜切段

3.热锅下油，爆香姜片与蒜片

4.加入适量的水

5.放入鱼肉

6.小火把鱼浸至表面有点发白，下调味料

7.下丝瓜块稍浸煮一下

8.泡好的虫草

9.加盖，小火浸至所有材料全熟

10.加入葱与香菜，关火，就可上碟

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