主料:
虾，
12只，
水萝卜，
1根，
黄瓜，
1根，
鸡蛋，
1个，
越南春卷皮，
4张
辅料:
寿司酱油，1勺青芥末适量越南春卷的做法步骤
1.虾煮熟，去头去壳。
2.鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。
3.将水萝卜、黄瓜、蛋皮都切成丝。
4.越南春卷皮放入冷水中浸泡大约30秒捞出，不要泡的时间过长，很容易糊掉。
5.将春卷皮铺在胶垫上，放上三只虾。
6.在放上适量黄瓜、水萝卜和蛋皮。
7.像平时包春卷一样包好即可。
8.将
辅料
调成料汁，春卷从中间切开摆盘就可以开动了，传统的越南春卷是要蘸着梅子酱吃的，实在是吃不惯梅子酱的味道，就调了个寿司汁，味道也不错。
9.成品图。
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中式宴请 创意菜 夏季食谱 虾
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