1.用料：黄桃半个，纯牛奶1000毫升，酸奶菌粉1包，蜂蜜少许。
2.将酸奶菌粉用少量牛奶溶化。
3.倒入少许的牛奶，搅拌均匀，备用。
4.黄桃去皮。
5.切成小丁。
6.在瓶底铺上一层果丁。
7.放入溶有菌粉的牛奶。
8.电饭煲中倒少许沸水。
9.用屉布垫底，放上平盘。
10.再把屉布折过来，包住平盘。
11.放入装好牛奶的瓶子。
12.盖好盖子，静置一夜。
13.次日揭盖。
14.酸奶凝固。
15.在表面用黄桃丁点缀，淋上蜂蜜食用。
未加糖制作的酸奶口味偏酸，食用时加蜂蜜或糖口感更好。
黄桃果粒也可以用其他水果代替。
制作酸奶也可以使用酸奶机等方便设备。
