牛奶布丁

牛奶布丁的做法步骤

1.选用全脂牛奶1L，慢火加热。

2.加入15克炼乳，边加边搅拌。

3.加入110克白糖，这一杯满就是110克的，慢慢搅拌，等牛奶开后就马上熄火，放在一边等凉一会，大约70度后加入鸡蛋液中。

4.鸡蛋8个打开后用牛奶冲成稀释蛋液。

5.大火烧开水后放蒸锅蒸，用中火蒸9分钟后关火，再等5分钟后取出放凉。

6.加点水果。

7.放在冰箱冰后吃更好吃，香香滑滑，非常好吃。

8.成品。

小窍门&温馨提示

做好的蛋液一定要过滤两次。