1.准备全是肋条的精排六根。
2.把每一条都分割开。
3.准备个无纺布料包袋子，装入八角、香叶。老话说“猪不搁椒，羊不搁料”，切记煮猪肉的时候不要放花椒，免得影响猪肉的香味。
4.料包装好折叠封口。
5.锅中冷水下入排骨焯水，加入葱姜料酒。
6.煮锅中加入葱姜段和料包，加入适量的开水。
7.焯出血沫捞出。
8.放入焯好洗净的排骨。
9.大火煮开10分钟。
10.加入老抽上色。
11.加入生抽调味。
12.加入盐。
13.加入鸡精，小火再煮20分钟。
14.捞出用烤箱220℃烤十分钟，有焦黄色后拿出撒上烧烤料，再放烤箱190℃烤五分钟，美味的烤大排就完成了，不油不腻，非常适合过年时候减肥的人解馋。
15.成品图。
