牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜的做法步骤

1.萝卜一根 。

2.削皮后切成块 。

3.牛腩。

4.切成块 。

5.锅中烧开水， 放入牛腩焯水 。

6.焯致变色捞起 。

7.准备一些大料，姜和小米椒。

8.起锅热油，炒香姜片 。

9.放牛腩入锅炒。

10.炒至表面焦黄。

11.放入大料和小米椒。

12.加入盐、酱油、黄豆酱、料酒、胡椒粉入味。

13.准备另一口锅，放入萝卜块。

14.将炒好的牛腩铲入锅内，加入适量的清水。

15.盖盖大火炖开，转炆火炖40分钟。

16.时间到开盖，加少许鸡精提味后关火。

17.成品。