花蛤蒸水蛋

花蛤蒸水蛋的做法步骤

1.准备好需要的材料

2. 把蛤蜊先煮至开口，水开大概30秒即可离火，用凉水冲洗掉杂物

3.加1小勺盐

4.加1小勺鲜露

5.加入和蛋液同等量的凉白开水

6.用厨房纸吸掉多余的浮沫

7.用保鲜膜包住盘子，用牙签不保鲜膜上戳几个小孔

8.锅里做水烧开，把蛋液放进去，中火8分钟即可

9.码入少许葱未，加1勺花生油

10. 加适量的鲜露

11.成品图

12.成品图

13.成品图

小窍门&温馨提示

蛋和水是1:1的量，切记蒸的时候不能蒸太久，蒸太久的话蛋就会老，所以时间还是得把握好的