元蘑烧冬瓜

元蘑烧冬瓜的做法步骤

1.压缩元蘑用冷水浸泡。

2.浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。

3.冬瓜去皮去瓤洗干净。

4.冬瓜切成滚刀块。

5.起油锅。葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

6.加酱油炒。

7.元蘑入锅炒。

8.加白糖炒。加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。

9.烧至食材熟加盐炒。

10.炒均匀关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、压缩元蘑要用冷水浸泡。
2、调味品依据个人口味添加。
3、元蘑很鲜香，此菜不宜添加多种调味品。