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韭菜炒小河虾的做法步骤

1.小河虾挑出杂物，清洗干净，沥干水分，热锅下小河虾，加适量盐，小火煎至颜色慢慢由浅变深，装出待用

2.韭菜洗净切段，热锅下油倒入韭菜翻炒至半熟，倒入炒好的小河虾翻炒均匀

3.出锅。

小窍门&温馨提示

煎小河虾的时候不用放油，火候最重要，一不小心就糊了??