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红烧可乐虾的做法步骤

1.原料图。

2.明虾处理干净，洗净沥干。

3.热油锅放入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒小火炒出香味。

4.加入明虾煸炒。

5.兑入适量的可乐，调入料酒、美极酱油和盐。

6.大火烧开转小火。

7.小火慢慢烧至汤汁浓稠即可。

8.

小窍门&温馨提示

◎在步骤4中,尽量开小火把虾煸干一些，这样虾会更好的吸收汤汁。



◎在步骤5中,建议把姜片捞出，成菜后的姜味不会太重而影响口感。