牡蛎鸡蛋汤

来源：牡蛎鸡蛋汤美食制作　琪_feXjZ8E2　 |　 2023-01-15

主料:
牡蛎，200克，蛋液，半只

辅料:
香菜，少许，姜丝，少许，胡萝卜丝，少许，胡椒粉，少许，盐，少许，香油，少许

1.牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳

2.放一勺面粉轻抓洗一下很干净的

3.用面粉洗过的牡蠣是不是很干净啊

4.备:半只蛋液，淀粉水，香菜末，胡萝卜丝，姜丝

5.小汤锅加适量的水煮开加入姜丝和胡萝卜丝

6.再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的)

7.加入蛋液，香菜轻搅一下，待汤煮开再调淀粉水，之后调盐和胡椒粉香油即可

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