逛鱼炒辣椒的做法,逛鱼炒辣椒怎么做,逛鱼炒辣椒的做法,红辣椒炒鱼,剁辣椒炒鱼,辣椒炒八抓鱼

逛鱼炒辣椒的做法步骤

1.逛鱼清洗掉粘液去除内脏切段，撒盐入味

2.青椒、红椒切丝

3.鱼段撒面裹匀，入油锅炸至金黄捞出。蒜片、姜片、花椒爆香加青、红椒丝调味，放入炸好的鱼段翻匀起锅

小窍门&温馨提示

逛鱼炒辣椒是经过改良的一道美食，炸后的鱼肉外脆内嫩，青、红椒的加入可更好的突出了逛鱼的鲜美，经回锅煸炒后鱼段略带辛辣。菜品金黄中夹带青、红色彩搭配合理、吸引眼球、增加食欲。