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辣椒鸡蛋焖的做法步骤

1.准备食材

2.鸡蛋打入大碗中

3.辣椒切碎

4.葱切碎

5.姜切碎

6.将辣椒碎、葱花、姜丝倒进鸡蛋碗里

7.加入农家酱

8.加入油、糖（依口味爱好选择放或不放）

9.搅拌均匀

10.放入蒸锅

11.大火烧开后十分钟

12.用筷子扎一下中心部位，若已凝固即熟

小窍门&温馨提示

若是没有农家酱，可以放盐。