狮子头

来源：狮子头美食制作　ぃ謝絕抅弖I\'　 |　 2023-01-15

主料:
生姜适量，香菜适量，大葱适量，鸡蛋，一个，猪肉馅，一斤

辅料:
十三香适量，淀粉适量，鸡精适量，陈醋适量，食盐适量，白酒适量，白糖适量，酱油适量

1.鸡精食盐十三香白酒酱油

2.猪肉馅淀粉鸡蛋一个拌匀

3.葱花姜沫沿同一方向搅拌均匀

4.取鸡蛋大小的肉团

5.下油锅中小火炸至金黄

6.中火蒸15-20分钟

7.做芡汁鸡精酱油陈醋少量白糖食盐淀粉准备香菜沫

8.蒸好后放入炒锅加芡汁翻炒至芡汁包裹住丸子出锅放入香菜

应该是肉丸子但还是叫狮子头大气一些哈哈

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