XO酱炒苦瓜

XO酱炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜对半切开，去瓤。

2.斜刀切片。

3.蒜去皮剁末。

4.冷锅放入蒜末和XO酱，炒出香味。(XO酱含很多油，不需要另放油了。)

5.把苦瓜放入炒。

6.放约3大匙水煮到苦瓜变软身。

7.放糖和盐炒。(XO酱含咸味，盐要适量加。)

8.继续炒2-3分钟即可。

9.夏天必吃的菜菜。