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蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

1.蒜薹掐去两头，洗净，切成小段儿。

2.洗净。

3.控水备用。

4.两个鸡蛋打散。

5.炒成鸡蛋碎盛出备用。

6.锅内放油烧热，放入姜丝爆香，放入蒜薹煸炒均匀。

7.放入炒好的鸡蛋。

8.加少许盐调味。

9.继续中火翻炒均匀，变软即可关火??。

10.成品图！

11.成品图！

12.成品图！