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蒜蓉空心菜的做法步骤

1.材料准备好

2.空心菜洗干净，摘去老根，然后将叶子和根分开摘段

3.蒜切沫，辣椒切丁

4.锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香

5.放空心菜根略炒几秒

6.随后放叶子，大火快速拌炒

7.炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉

8.调入盐即可出锅