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卤鸡腿面的做法步骤

1.食材图。

2.鸡腿洗净，改刀。

3.锅里加入姜葱，水烧开。

4.加入鸡腿烫一下即可拿出来洗一遍。

5.把鸡腿放卤汤里。

6.烧开后转小火，转小火卤约半小时，熟了之后泡在卤汤里。

7.把空心菜洗好。

8.烧开水煮面条。

9.取碗，放点酱油、盐、和葱花，加入面汤。

10.装上面条和空心菜。

11.装上面条和空菜心。

12.放上卤好的鸡即可。

小窍门&温馨提示

1、卤熟的鸡腿泡一泡更入味。

2、没有老卤汤，就用香叶、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。

3、也可以加点卤汤在面里，调料可根据喜好而加，比如辣酱。