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蒸圆茄子肉末的做法步骤

1.食材：圆茄子、肉末。

2.将圆茄子清洗清洗，去皮。

3.放在案板上切碎。

4.放入大盆里。

5.接着，合入肉末，加适量的盐。

6.加适量的料酒。

7.加适量的酱油。

8.加适量的蚝油。

9.加适量的白胡椒粉。

10.加适量的清水。

11.调味拌匀。

12.放入大碗里。

13.然后，放入蒸锅里。

14.盖上盖，开锅蒸10分钟。

15.最后，开盖取出。