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1.食材:圆茄子、番茄、番茄沙司。
2.将番茄和圆茄子清洗清洗捞出。
3.番茄放在案板上切开。
4.圆茄子去皮放在案板上切成块。
5.起锅倒油烧热,下入切好的圆茄子翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的番茄,加适量的清水。
7.炖煮开、炖煮圆茄子熟软。
8.然后,加适量的番茄沙司。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.调味翻匀即成。