樱桃萝卜猪肝汤

樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤

1.荠菜和萝卜洗净。

2.萝卜切片。

3.荠菜切段，放一起。

4.猪肝切片，放容器内，加料酒和淀粉，放小许清水。

5.抓匀，腌制半小时。

6.半小时后反复清洗，这样可以去掉血水和腥味。

7.姜切丝，白菜心切丝。

8.热锅冷油。

9.油热放白菜和姜翻炒，放食盐。

10.翻炒至白菜变软。

11.放清水。

12.煮开后放萝卜和荠菜。

13.大火煮开放猪肝。

14.切蒜苗。

15.保持大火煮放蒜苗和鸡精。

16.大火煮开即可。

17.煮好的猪肝汤。

18.成品。

小窍门&温馨提示

如果萝卜足够多，可以不放白菜和荠菜。