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1.平菇适量。
2.撕成小朵。
3.胡萝卜切滚刀块。
4.锅内适量水烧开,胡萝卜焯至断生捞出。
5.平菇焯一滚儿捞出。
6.锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒炒出香味儿。
7.平菇,胡萝卜,青椒放入翻炒几下。
8.适量盐,鸡精调味。
9.翻炒均匀关火盛盘。
10.成品。
11.成品。