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椒盐杏鲍菇的做法步骤

1.鸡腿菇洗净。

2.鸡腿菇切滚刀块。

3.放开水淖半分钟捞出沥水。

4.鸡蛋搅成鸡蛋液。

5.加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。

6.鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。

7.热锅放油烧至八成热。

8.放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。

9.捞出沥油后放盘内。 趁热根据个人口味撒椒盐食用。