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柚皮糖的做法,柚皮糖怎么做,柚皮糖制作过程,柚皮糖的功效和作用,柚皮糖的家常做法窍门,柚皮糖怎么才能起白霜

主料:
柚子皮1个冰糖500克(根据个人喜好喜欢,甜食可以多放)

辅料:
少许1匙

柚皮糖的做法步骤

1.先将柚子皮用盐搓洗两遍,

2.用水冲洗干净

3.柚子皮切成条

4.把柚子皮切成薄片,尽量薄一点,太厚的话糖粉不容易裹上

5.烧一锅开水水,加少许盐,

6.把切好的柚子皮用淡盐水浸泡两到三个小时

7.将柚子皮水水分挤干,再重复浸泡挤干三四次,但是第二遍开始就不用放盐,也不用热水直接用冷水泡就可以

8.烧点水,将冰糖熬化

9.将挤干的柚子皮倒入炒锅、开大火,翻炒使所有柚子皮都充分吸入汤汁

10.待水分干时,转小火继续翻炒

11.裹上糖粉即可出锅,喜欢脆一点的可以再多炒一会儿


TAGS:甜品 柚子皮
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