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青菜鸡蛋米线的做法步骤

1.食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已泡软）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒翻炒

7.接着，合入米线，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。

8.然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味翻匀，即成。